🥓 Panceta del Cuello de Cerdo Ecológico: Tradición y Sabor

🐷 ¿Por qué elegir nuestra panceta ecológica?

La panceta del cuello de cerdo (bacon) ecológico se distingue por su infiltración de grasa, que le otorga una textura jugosa y un sabor excepcional. Es perfecta para los amantes de la carne de calidad.

🔥 Beneficios de la carne ecológica

✔️ Criada de forma natural y sostenible
✔️ Sin conservantes, antibióticos ni hormonas
✔️ Sabor intenso y textura melosa
✔️ Ideal para la brasa, la plancha o guisos

🍴 Consejos de preparación

🔥 Brasa o plancha: Cocina la panceta hasta que esté bien dorada y crujiente.
🍲 Guisos: Aporta un extra de sabor a estofados y legumbres.
🥖 Acompañamiento: Disfrútala con pan rústico y un toque de ajo y perejil.

👨‍🍳 Receta Recomendada: Panceta a la Brasa con Especias

Ingredientes:

• 200 g de panceta del cuello ecológica
• Sal gruesa
• Pimienta negra
• Aceite de oliva virgen extra
• Ajo y perejil picado

Preparación:
1️⃣ Calienta la brasa o la plancha a fuego alto.
2️⃣ Cocina la panceta hasta que esté crujiente y dorada.
3️⃣ Espolvorea con sal gruesa, pimienta y un toque de ajo y perejil.
4️⃣ ¡Sirve caliente y disfruta del mejor sabor!

⭐ Opiniones de nuestros clientes

💬 "Sabor espectacular, perfecta para la brasa." – Carlos M. (Lleida)

💬 "Carne ecológica de primera calidad, muy jugosa y sabrosa." – Elena R. (Barcelona)

💬 "Mejor que cualquier panceta convencional, se nota en el gusto y la textura." – Jordi S. (Reus)

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📝Características de la Panceta (bacon) del Cuello de Cerdo Ecológico

Es uno de los tipos de panceta, que tienen una parte de magro y una de grasa. En el caso de la del cuello tiene la parte de grasa mayor que la de magro, como rasgo diferencial es muy gustosa y por eso aparte de cocinarse en la sartén o brasa también es ideal por ejemplo para hacerla salteada con legumbres. También es la panceta más adecuada para hacerla picada y mezclada con otra carne picada más magra, para dar sabor y esponjosidad, por ejemplo al hacer albóndigas.

¿Cómo la hacemos?

Solemos cortar el bacon en filetes de un medio centímetro aproximadamente, si necesita una forma de corte diferente lo puede especificar en observaciones, por ejemplo si la desea cortada más delgada, en dados, etc.

Si necesita un tamaño de paquete concreto puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: paquetes de 4 cortes o paquetes de 250 gramos, etc. De lo contrario ponemos toda la cantidad del mismo producto en un solo paquete.