JAMÓN AL CORTE

Mostrando 1-6 de 6 artículo(s)

CHARCUTERÍA

JAMON 100% DUROC (TREVELEZ) CORTADO A MANO

6,05 € per 100 g

Embutido de calidad superior, curado a la altura de Trevélez, en la Sierra de Granada. Proveniente de cerdos de raza Duroc, destaca por su textura melosa y sabor intensamente sabroso con notas dulces y saladas equilibradas. El proceso de curación tradicional, en un clima ideal, le confiere una maduración excelente y una calidad excepcional.

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CHARCUTERÍA

JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO (GUIJUELO) CORTADO A MANO

103

ALICIA XARCUTERS

19,85 € per 100 g

embutido de gran calidad elaborado con cerdo ibérico alimentado exclusivamente con bellotas. Tiene una textura melosa y una infiltración de grasa que aporta un sabor intenso, suculento y aromático. La cura y el proceso de curación tradicional dan lugar a un producto con un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad, representando la excelencia de los...

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CHARCUTERÍA

PALETA BODEGA 50% DUROC (SERON) CORTADO A MÁQUINA

511

ALICIA XARCUTERS

4,13 € per 100 g

Embutido curado con una mezcla de carne de cerdo Duroc y un proceso de maduración en bodegas. Tiene un sabor intenso y ligeramente dulce, con una textura jugosa y veteada que aporta un equilibrio ideal entre grasa y carne. Su curación produce una pieza de gran calidad, apreciada por su complejidad y aroma.

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CHARCUTERÍA

PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA (GUIJUELO) CORTADO A MANO

308

ALICIA XARCUTERS

13,55 € per 100 g

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CHARCUTERÍA

PALETA DE CAMPO 50% IBÉRICA (EXTREMADURA) CORTADO A MANO

405

ALICIA XARCUTERS

9,35 € per 100 g

Embutido curado que combina carne de cerdo ibérico y cerdo blanco. Tiene una textura melosa y un sabor intenso y profundo, con notas de frutos secos y un toque de sal que realza su perfil. Su maduración le proporciona una capa exterior de color oscuro y una textura interna homogénea.

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CHARCUTERÍA

PALETA DE CEBO 50% IBÉRICA (HUELVA) CORTADO A MÁQUINA

406

ALICIA XARCUTERS

6,83 € per 100 g

Embutido curado a base de carne de cerdo ibérico, con una mezcla del 50% de carne ibérica y otra proporción de carne de cerdo convencional. Tiene un sabor intenso y aromático, con una textura suave y un toque de sal y especias.

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