PALETA DE CAMPO 50% IBÉRICA (EXTREMADURA) CORTADO A MANO

PALETA DE CAMPO 50% IBÉRICA (EXTREMADURA) CORTADO A MANO

405

Embutido curado que combina carne de cerdo ibérico y cerdo blanco. Tiene una textura melosa y un sabor intenso y profundo, con notas de frutos secos y un toque de sal que realza su perfil. Su maduración le proporciona una capa exterior de color oscuro y una textura interna homogénea.

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sin aditivos, solo jamón y sal marina. espaldas de cerdos 50% ibéricos como mínimo alimentados con piensos y hierbas que pastan en libertad (máximo 15 cerdos por hectárea).

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