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En algunos países le llaman kinoto, y el nombre por el cual lo llamamos nosotros, viene del chino gam gwat que significa "naranja dorada".
Sí, hablamos del kumquat, el único cítrico que se puede comer entero, incluida su piel dulce, ofreciendo un contraste único con su carne ácida.
Además, el kumquat tiene las siguientes propiedades:
Contiene vitamina C, ideal para fortalecer el sistema inmunológico en esta época de tantos cambios de temperatura. Aporta fibra, que ayuda a la digestión y contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre. Es rico en antioxidantes, protege el cuerpo contra el daño celular y te ayuda a mantenerte joven.
Puedes consumirlo como snack, incluirlo en ensaladas, platos salados y postres. ¡Incluso hay gente que lo hace encurtido!
Nuestros kumquats de primera calidad están esperando ser parte de tus platos más innovadores. Disfruta como un auténtico #Vilamercader.