El porro

Sumérgete en el mundo del ajo, una versátil planta de la familia Alliaceae. Con su forma alargada y hojas verdes, es un ingrediente culinario único que aporta un sabor suave y una textura crujiente a tus platos.

Con una historia que se cree que se remonta a más de 3,000 años en civilizaciones antiguas como los egipcios y posteriormente los romanos, quienes ya lo apreciaban por su singularidad y valor nutricional. Desde entonces, ha perdurado en la gastronomía, adaptándose a diversas culturas y especialmente en Casa Nostra.

No solo es delicioso, sino que también es beneficioso para la salud. Rico en vitaminas esenciales como la K y la C, así como en ácido fólico y hierro, fortalece tu sistema inmunológico y promueve una digestión saludable. Además, su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra lo convierten en una elección sabia para nuestro bienestar.