QUESO GARROTXA DE MOIÀ

QUESO GARROTXA DE MOIÀ

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Aunque recibe el nombre de "Garrotxa," que generalmente se asocia con la región de Garrotxa en Girona, este queso en particular es producido en Moià. Tiene una textura firme y cremosa, con una corteza natural de color grisáceo. Su sabor es suave, con notas a nuez y un ligero toque a hierbas. Es un queso de pasta prensada que refleja la tradición quesera de la región catalana.

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queso de leche de cabra pasteurizada de granjas catalanas. 100% natural. semicurado (1-2 meses). elaborado en moià. 37% de grasa. menos de 0,5% de azúcares. 1,30% de sal.

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