FILETE DE GALLINETA

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Miércoles 02 Abril 12:30 - 15:00

Suele cocinarse de diversas maneras, como a la plancha, al horno o frita.

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La gallineta, también conocida como panagall, es un pez de tamaño pequeño a mediano. Tiene una carne blanca y delicada y es apreciada por su textura suave y sabor ligeramente dulce.

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