CALAMAR, SEPIA I PULPO

Mostrando 1-7 de 7 artículo(s)

PESCADO

AROS DE CALAMAR

20,79 € kg

Los aros de calamar son un delicioso platillo de origen internacional que destaca por su sabor único y textura crujiente. La receta básica implica sumergir los aros de calamar en una mezcla de harina y especias, para luego freírlos hasta obtener una cobertura dorada y crujiente. Su popularidad radica en su sabor marino y la sensación agradable al morder...

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PESCADO

CALAMAR DE PLAYA

MÉS QUE PEIX

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32,89 € kg

El calamar de playa es una especie de cefalópodo que se encuentra en aguas costeras poco profundas. Se distingue por su cuerpo alargado y delgado, con aletas laterales que le permiten nadar ágilmente. Su piel puede cambiar de color para camuflarse, y posee tentáculos con ventosas en la parte frontal. Es apreciado en la gastronomía por su carne tierna y su...

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PESCADO

CHIPIRON

MÉS QUE PEIX

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20,79 € kg

Peso bruto, se puede pedir a rodajas para la romana (merma 40%) o limpio para plancha (merma del 20%). El chipirón es un pequeño calamar que se encuentra en aguas costeras. Con un cuerpo pequeño y alargado, destaca por su carne tierna y sabor suave. Se prepara de diversas formas en la cocina mediterránea, siendo común en platos como chipirones a la...

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PESCADO

PULPITO LIMPIO

MÉS QUE PEIX

16,39 €

El pulpito limpio ofrece varios beneficios saludables debido a su contenido proteico, bajo en calorías y grasas. Es rico en nutrientes esenciales como la vitamina B12, hierro y zinc, además de contener ácidos grasos omega-3.

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PESCADO

SEPIA DE PLAYA

MÉS QUE PEIX

28,38 € kg

Con bajo contenido en grasas y alto en proteínas, la sepia te permite disfrutar de una elección saludable y conectarte con los sabores autóctonos marinos de la región.

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PESCADO

SEPIA LIMPIA

MÉS QUE PEIX

26,29 € kg

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PESCADO

TIRAS DE CALAMAR

MÉS QUE PEIX

10,89 € kg

Las tiras de calamar son segmentos delgados y alargados del cuerpo del calamar, obtenidos al cortar los tubos del cuerpo en forma de tiras. Estas tiras son apreciadas por su textura tierna y su sabor delicado. Se utilizan en diversas preparaciones culinarias, desde frituras hasta platos al grill o guisos.

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