ALICIA XARCUTERS

Alicia Xarcuters i formatgers, La tercera generació familiar està al capdavant de la parada del mercat , gairebé 40 anys que ha estat reconeguda amb la Medalla al Mèrit Empresarial que lliura l’Ajuntament de Sant Andreu de la Barca.
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Hay 65 productos.

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CHARCUTERÍA

BACON CURADO SIN LACTOSA

Elaborado con una selección de carne de cerdo de primera calidad, salado y curado con esmero para conseguir un sabor intenso y rico. Este bacón es ideal para quienes tienen intolerancia a la lactosa o prefieren evitar su consumo, manteniendo el mismo sabor auténtico y textura crujiente.

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CHARCUTERÍA

CECINA D.O.P. LEÓN

ALICIA XARCUTERS

513

6,33 € per 100 g

es un embutido curado de carne de vacuno, que se produce en la provincia de León, en España. Esta especialidad se caracteriza por su textura tierna y sabor intenso, gracias al proceso de curación que dura al menos 6 meses. La cecina se sala, se seca y se ahuma, y el resultado es un producto con un aroma distintivo y una calidad excepcional, reconocida con...

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CHARCUTERÍA

FUET DE PAYÉS CON PIMIENTA 250G. UNIDAD

ALICIA XARCUTERS

806

40,50 € kg

Embutido tradicional catalán elaborado con carne de cerdo de primera calidad, que se seca y se adereza con granos de pimienta.

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CHARCUTERÍA

GUANCIALE AUTÉNTICO

ALICIA XARCUTERS

904

2,51 € per 100 g

embutido italiano elaborado a partir de la papada de cerdo, que se condimenta con sal, pimienta y otras especias antes de ser curado. A diferencia de la pancetta, que proviene del vientre del cerdo, el guanciale tiene una textura más suave y un sabor más intenso.

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CHARCUTERÍA

LONGANIZA DE PAYÉS TÍPICA DE VIC

ALICIA XARCUTERS

804

3,58 € per 100 g

embotit tradicional català caracteritzat pel seu sabor intens i la seva textura compacta. Elaborada amb carn de porc seleccionada, sovint amb un toc de pebre i all, es cura de manera artesanal en ambient natural

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CHARCUTERÍA

LONGANIZA TRADICIONAL

ALICIA XARCUTERS

899

5,93 € per 100 g

embotit curat i fermentat elaborat amb carn de porc picada, sal, espècies i, de vegades, una mica de vi o brandi. S'emboteix en tripa de porc i es deixa curar durant un període que pot variar segons la recepta.

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CHARCUTERÍA

SECALLONA DE PAYÉS 250G UNIDAD

ALICIA XARCUTERS

898

40,50 € kg

Embutido tradicional catalán hecho con carne magra de cerdo, sal, pimienta y otras especias. Se caracteriza por ser más fino y seco que el fuet, con una textura firme. Después de un período de curación de dos a cuatro semanas, adquiere un sabor intenso y ligeramente especiado.

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CHARCUTERÍA

SUMAIA SALGOT 200g. UNIDAD

ALICIA XARCUTERS

807

37,10 € kg

tradicional de Mallorca, hecho principalmente con carne de cerdo picada, aderezada con sal, pimienta negra y otras especias. Se caracteriza por su textura y sabor intensos, derivados del proceso de curación y fermentación.

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