Para el guiso de ternera escogemos piezas que quedan melosas una vez cocinadas como el morcillo, jarrete y cuello.
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Para el guiso de ternera escogemos piezas que quedan melosas una vez cocinadas como el morcillo, jarrete y cuello.
Lo solemos cortar en dados de unos 3 centímetros aproximadamente, si necesita una forma de corte diferente puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: dados más grandes, más pequeños, en piezas enteras, etc.
Si necesita un tamaño de paquete concreto puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: paquetes de un kilo, de 500 gramos, etc. De lo contrario ponemos toda la cantidad del mismo producto en un solo paquete.