🥩 Cabeza de Lomo de Cerdo Ecológico: Sabor y Versatilidad

🐷 ¿Por qué elegir nuestra cabeza de lomo ecológica?

La cabeza de lomo de cerdo ecológico es una pieza caracterizada por su equilibrio perfecto entre magro y grasa, lo que le otorga una textura tierna y un sabor intenso. Es ideal para diferentes preparaciones culinarias.

🔥 Beneficios de la carne ecológica

✔️ Criada de manera natural y sostenible
✔️ Sin conservantes, antibióticos ni hormonas
✔️ Sabor auténtico y textura melosa
✔️ Perfecta para la brasa, el horno o los guisos

🍴 Consejos de preparación

🔥 A la brasa o parrilla: Sella a fuego fuerte y cocina lentamente para potenciar su jugosidad.
🍲 En guisos: Cocina a fuego lento con hierbas aromáticas para una carne tierna y sabrosa.
🧄 Marinado: Deja la carne reposar con ajo, pimienta y aceite de oliva antes de cocinarla.

👨‍🍳 Receta Recomendada: Cabeza de Lomo Asada con Romero y Ajo

Ingredientes:

• 1 pieza de cabeza de lomo ecológico
• Sal y pimienta al gusto
• 3 dientes de ajo
• 2 ramas de romero
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180°C.
2️⃣ Frota la carne con sal, pimienta y ajo machacado.
3️⃣ Coloca en una bandeja con un chorrito de aceite de oliva y el romero.
4️⃣ Hornea durante 1 hora, rociando ocasionalmente con sus jugos.
5️⃣ Sirve con verduras asadas o patatas al horno.

⭐ Opiniones de nuestros clientes

💬 "Carne tierna y con un sabor espectacular. Se nota la calidad ecológica." – Marta S. (Girona)

💬 "Perfecta para la brasa, queda súper jugosa y llena de sabor." – Carlos M. (Barcelona)

💬 "¡Ideal para asados! Textura increíble y sin exceso de grasa." – Luis G. (Tarragona)

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Características de la Cabeza de Lomo de Cerdo Ecológico:

La cabeza de lomo contiene unas vetas de grasa que hacen que la carne sea más sabrosa y también más tierna tanto a la hora de hacerla a la plancha/brasa como a la hora de cocinarla en el horno o guisada.

¿Cómo hacemos la cabeza de lomo?

Normalmente la servimos cortada en filetes, pero indicándolo en observaciones la puede pedir como desee: cortada en dados, atada, en pieza entera, etc.

Si necesita un tamaño de paquete concreto puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: paquetes de 4 cortes o paquetes de 250 gramos, etc. De lo contrario ponemos toda la cantidad del mismo producto en un solo paquete.

📝 Descripción del Producto:

Disfruta de nuestra cabeza de lomo de cerdo ecológico, una pieza tierna y jugosa con un marmoleado natural que potencia su sabor. Perfecta para cocinar a la plancha, al horno, a la brasa o en guisos, siempre con una textura melosa y un gusto inigualable.
🌿 Procedente de cerdos criados de forma sostenible, sin antibióticos ni aditivos. Compra online y recíbelo en casa en Barcelona, Girona, Tarragona y toda España.