🥩 Cap de Llom de Porc Ecològic: Sabor i Tradició

🐷 Per què escollir el nostre cap de llom ecològic?

El cap de llom de porc ecològic és una peça amb una textura tendra i un gust excepcional, gràcies a la seva infiltració de greix natural. Ideal per a múltiples preparacions culinàries.

🔥 Beneficis de la carn ecològica

✔️ Criada de manera natural i sostenible
✔️ Sense conservants, antibiòtics ni hormones
✔️ Gust autèntic i textura melosa
✔️ Perfecta per a la brasa, el forn o els guisats

🍴 Consells de preparació

🔥 A la brasa o graella: Segella a foc fort i cuina lentament per mantenir la seva jugositat.
🍲 En guisats: Cuina a foc lent amb herbes aromàtiques per a una carn tendra i saborosa.
🧄 Marinat: Deixa reposar la carn amb all, pebre i oli d’oliva abans de cuinar-la.

👨‍🍳 Recepta Recomanada: Cap de Llom Rostit amb Romaní i All

Ingredients:

• 1 peça de cap de llom ecològic
• Sal i pebre al gust
• 3 grans d’all
• 2 branques de romaní
• Oli d’oliva verge extra

Preparació:
1️⃣ Preescalfa el forn a 180°C.
2️⃣ Frega la carn amb sal, pebre i all aixafat.
3️⃣ Col·loca en una safata amb un rajolí d’oli d’oliva i el romaní.
4️⃣ Rostiu durant 1 hora, regant amb els seus sucs de tant en tant.
5️⃣ Serveix amb verdures rostides o patates al forn.

⭐ Opinions dels nostres clients

💬 "Textura melosa i sabor espectacular. Es nota que és ecològic!" – Joan T. (Girona)

💬 "Carn boníssima per a la brasa. Molt gustosa i tendra." – Laura P. (Barcelona)

💬 "Ideal per rostir. El resultat és increïble!" – Pere R. (Tarragona)

📍 ZONES D’ENVIAMENT: Catalunya.

📝 Descripció del Producte:

Gaudeix del nostre cap de llom de porc ecològic, una peça melosa i amb un equilibri perfecte entre carn i greix, ideal per cuinar a la planxa, al forn, a la brasa o en guisats.
🌿 Procedent de porcs criats de manera sostenible, sense antibiòtics ni additius. Compra online i rep-lo a casa a Barcelona, Girona, Tarragona, Lleida i tota Catalunya!.

Característiques del Cap de Llom de Porc Ecològic:

El cap de llom conté unes vetes de greix que fan que la carn sigui més gustosa i també més tendra tant a l’hora de fer-la a la planxa/brasa com a l’hora de fer-la cuinada al forn o guisada.

Com fem el Cap de LLom Ecològic?

Normalment la servim tallada a filets, però indicant-ho a observacions la podeu demanar com vulgueu: tallada a daus, lligada, en peça sencera, etc.

Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, per exemple: paquets de 4 talls o paquets de 250 grams, etc. En cas contrari posem tota la quantitat del mateix producte en un sol paquet.