SALSICHA DE CERDO (ECO)

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En un kg. hay 12 unidades aproximadamente Hecha de la carne de la paletilla, del muslo y del espinazo, picada y sazonada sólo con sal y pimienta y una vez revuelta se embute con tripa natural (todo igual que la butifarra blanca pero con tripa más delgada) Es necesario cocinarla antes de consumir: se puede hacer en la sartén, brasa, plancha, parrilla,…

Ingredientes: carne magra de cerdo*, sal marina y pimienta*.

* procedente de agricultura ecológica.

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