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Col Ecológica (UNIDAD)
La variedad silvestre es una planta bienal, de hojas enteras, carnosas y glabras de un verde glauco, el tallo es semileñoso y tiene flores amarillas de cuatro pétalos, hace fruto en sílica con varias semillas. Gracias al cultivo se han obtenido diversas variedades de col, con o sin repollo y de diferentes formas y tamaños.
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