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CALAMAR DE PLAYA
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PESCADO

CALAMAR DE PLAYA

MÉS QUE PEIX
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32,89 € kg
El calamar de playa es una especie de cefalópodo que se encuentra en aguas costeras poco profundas. Se distingue por su cuerpo alargado y delgado, con aletas laterales que le permiten nadar ágilmente. Su piel puede cambiar de color para camuflarse, y posee tentáculos con ventosas en la parte frontal. Es apreciado en la gastronomía por su carne tierna y su...
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Calçots Ecológicos
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Calçots Ecológicos

CAL ROSSET "ECO"
8,69 € unidad
Cebolla "Reca" ecológica
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Cebolla "Reca" ecológica

CAL ROSSET "ECO"
2,86 € kg
La cebolla para cocinar se conserva durante mucho tiempo sin demasiadas complicaciones. Es perfecto para hacer sofritos, escalivada, sopas...
Champinyón Ecológico
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Champinyón Ecológico

CAL ROSSET "ECO"
12,93 € kg
El champiñón es la seta de cultivo más extendido en la cocina. Lo podemos encontrar todo el año y es muy utilizado para hacer salsas, arroces...
Chirivía Ecológica
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Chirivía Ecológica

CAL ROSSET "ECO"
7,42 € kg
Col Ecológica (UNIDAD)
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Col Ecológica (UNIDAD)

CAL ROSSET "ECO"
2,75 € unidad
La variedad silvestre es una planta bienal, de hojas enteras, carnosas y glabras de un verde glauco, el tallo es semileñoso y tiene flores amarillas de cuatro pétalos, hace fruto en sílica con varias semillas. Gracias al cultivo se han obtenido diversas variedades de col, con o sin repollo y de diferentes formas y tamaños.
Col Morada Ecológica (Unidad)
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Col Morada Ecológica (Unidad)

CAL ROSSET "ECO"
2,75 € kg
Col Picuda Ecológica (Unidad)
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Col Picuda Ecológica (Unidad)

CAL ROSSET "ECO"
2,75 € unidad
Coliflor Ecológica (Unidad)
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Coliflor Ecológica (Unidad)

CAL ROSSET "ECO"
3,52 € unidad
La coliflor es de la familia de las crucíferas, como el brécol. Se puede comer en crudo y en vinagre, aunque lo más común es cocerla, ya sea al vapor, al horno, salteada...
Colirrábano Ecológico (Unidad)
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Colirrábano Ecológico (Unidad)

CAL ROSSET "ECO"
2,53 € unidad
La colrave es una crucífera muy popular en la cocina alemana donde el bulbo se come en cientos de variantes: fresca y rallada en ensaladas, estofada (sola o con zanahorias, en puré, rellena...)
Escarola Ecológica (unidad)
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Escarola Ecológica (unidad)

CAL ROSSET "ECO"
2,75 € unidad
La escarola es un tipo de lechuga de hoja rizada y sabor amargo. En Cataluña es la base de platos como el Xató.
Espinacas Ecològicas
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Espinacas Ecològicas

CAL ROSSET "ECO"
7,64 € kg
De la espinaca se consumen las hojas, de color oscuro y algo carnosas. Si son tiernas se pueden utilizar para elaborar ensaladas. Sino se pueden consumir al vapor, salteadas, en una coca, etc.
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