OVEJA

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LÁCTEOS

QUESO ROQUEFORT 100%

queso azul francés elaborado exclusivamente con leche de oveja. Tiene una textura cremosa y se desmorona fácilmente, con vetas de penicillium roqueforti que le confieren un sabor intensamente salado y picante. Su maduración en cuevas naturales de Roquefort-sur-Soulzon le da un perfil de sabor complejo y un aroma distintivo.

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