LÀCTICS FORMATGE ANYENC D'OVELLA DE PALENCIA ALICIA XARCUTERS 2609 Afegeix a la cistella 5,01 € per 100 g El formatge anyenc d'ovella de Palència és un formatge curat i de pasta premsada, elaborat amb llet d'ovella. Té una textura ferma i granular, amb una crosta natural de color daurat. El seu sabor és intens, amb notes salades i lleugerament picants, i un toc a fruits secs. Aquest formatge destaca per la seva maduració prolongada, que li confereix una... Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE BOFFARD RESERVA ALICIA XARCUTERS 2606 Afegeix a la cistella 3,50 € per 100 g El formatge Boffard Reserva és un formatge curat artesanal elaborat amb llet de vaca, de textura sòlida i maduració llarga. Té una crosta natural de color daurat i un sabor intensament ric, amb matisos de fruits secs i un toc lleugerament picant. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE CURAT D'OVELLA MONTBRÚ 450-500g EL CAMP D'EN JAUME Afegeix a la cistella 13,75 € Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE CURAT SUAU D'OVELLA ALICIA XARCUTERS 2635 Afegeix a la cistella 2,74 € per 100 g El formatge curat suau d'ovella és un formatge amb una textura cremosa i una crosta fina i natural. Té un sabor delicat i matisat, amb notes lleugerament dolces i un toc de fruits secs. La seva maduració aporta una complexitat subtil sense arribar a ser massa intens. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE D'OVELLA AMB ROMANÍ ALICIA XARCUTERS 2624 Afegeix a la cistella 3,95 € per 100 g El formatge d'ovella amb romaní és un formatge artesà que combina la suavitat i cremositat de la llet d'ovella amb l'aroma i el sabor fresc del romaní. Té una textura semi-firma i una crosta lleugerament irregular, amb un sabor delicat i herbacis que destaca gràcies a l'espècia. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE D'OVELLA DEHESA DE LLANOS RESERVA SENSE LACTOSA ALICIA XARCUTERS 2950 Afegeix a la cistella 6,26 € per 100 g formatge curat, amb una textura compacta i un sabor intens i afruitat. Elaborat amb llet d'ovella de gran qualitat, aquest formatge ofereix notes a fruits secs i un toc lleugerament salat. La seva curació prolongada li confereix una profunditat de sabor i una maduració equilibrada, ideal per a aquells que busquen un formatge saborós sense lactosa. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE GARCÍA BAQUERO SEMICURAT TALLAT ALICIA XARCUTERS 2601 Afegeix a la cistella 2,34 € per 100 g El formatge García Baquero Semi Curat és un formatge de pasta premsada, amb una textura ferma i cremosa. Té una crosta natural de color groguenc i un sabor equilibrat, amb matisos lleugerament dolços i salats. La maduració parcial li proporciona una consistència que es desfaig fàcilment en boca, amb un gust suau i agradable. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE IDIAZABAL FUMAT ARTZAI GAZTA ALICIA XARCUTERS 2903 Afegeix a la cistella 6,05 € per 100 g formatge basc elaborat amb llet de cabra de raça latxa. Té una textura fermament cremosa i una crosta fumejada que li confereix un sabor intens i lleugerament picant. El procés de fumat li aporta un aroma ric i distintiu, mentre que el seu gust és profund i complex. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE MANXEC PORTEZUELO SEMICURAT ALICIA XARCUTERS 2615 Afegeix a la cistella 3,63 € per 100 g formatge de pasta dura elaborat amb llet de cabra de raça manchega. Té una textura fermament cremosa i una crosta natural de color groguenc. El seu sabor és lleugerament picant amb matisos a fruits secs i herbes. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE PECORINO TRUFAT ALICIA XARCUTERS 3333 Afegeix a la cistella 6,59 € per 100 g formatge italià de pasta dura elaborat amb llet de ovella, amb la incorporació de làmines de tòfona negra. Té una textura compacta i una crosta natural que pot ser de color groguenc. El sabor és intens i distintiu, amb notes terrenoses i aromàtiques de tòfona que complementen el gust salat i lleugerament picant del pecorino. Afegeix a la cistella
LÀCTICS FORMATGE ROQUEFORT 100% ALICIA XARCUTERS 3003 Afegeix a la cistella 4,84 € per 100 g formatge blau francès elaborat exclusivament amb llet de xai. Té una textura cremosa i es desmunta amb facilitat, amb vetes de penicillium roqueforti que li confereixen un sabor intensament salat i picant. La seva maduració en coves naturals de Roquefort-sur-Soulzon li aporta un perfil de sabor complex i una aroma distintiva. Afegeix a la cistella
