BRIDADO DE TERNERA (ECO)
Miércoles 04 Diciembre 12:30 - 15:00
El atado de ternera es una pieza atada con malla (hilo) listo para asar, escogemos piezas que quedan melosas una vez asadas como el jarrete, morcillo o cuello.
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El atado de ternera es una pieza atada con malla (hilo) listo para asar, escogemos piezas que quedan melosas una vez asadas como el jarrete, morcillo o cuello.
Solemos hacer atados con piezas que hacen un kilo aproximadamente, pero si pide menos peso también es posible ya que podemos hacer atados más pequeños, y si pide más de un kilo, si no nos especifica nada pondríamos más piezas de como máximo 1 kilo cada una, pero si prefiere una pieza más grande nos lo puede indicar en observaciones.
Si necesita un tamaño de paquete concreto puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: paquetes de una pieza o paquetes de un kilo, etc. De lo contrario ponemos toda la cantidad del mismo producto en un solo paquete.