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PANCETA VENTRESCA DE CERDO (ECO)
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Data estimada d'enviament:
Viernes 22 Noviembre 12:30 - 15:00
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El tocino de la ventresca también se llama panceta o beicon. Es uno de los tipos de panceta, que tienen una parte de magro y una de grasa
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El tocino de la ventresca también se llama panceta o beicon. Es uno de los tipos de panceta, que tienen una parte de magro y una de grasa. En el caso de la ventresca es la que tiene la mayor parte de magro, por eso es la más utilizada para hacer a la brasa, también se puede hacer a la plancha, sartén, etc. La solemos cortar en filetes de un medio centímetro aproximadamente, si necesita una forma de corte diferente puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: cortado de un centímetro, etc. Si necesita un tamaño de paquete concreto puede especificarlo en observaciones, por ejemplo: paquetes de 4 cortes o paquetes de 250 gramos, etc. De lo contrario ponemos toda la cantidad del mismo producto en un solo paquete.
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