QUESO GRUYERE ARTESANO

QUESO GRUYERE ARTESANO

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Jueves 05 Diciembre 12:30 - 15:00
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Queso suizo de pasta prensada, elaborado con leche de vaca cruda. Tiene una textura firmemente cremosa y una corteza dura de color dorado. Su sabor es robusto, con notas a nuez y un ligero toque salado. A medida que madura, el gusto se vuelve más intenso y complejo.

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100% natural y artesanal de leche cruda de vacas que pastan en los prados montañosos de la región de módena. se necesitan 16 litros de leche para hacer 1 kg de queso. madurado durante 24 meses. graso.

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