QUESO PETIT NEVAT · CAN PUJOL

📝 Descripción del Petit Nevat:

Queso de cabra de pasta blanda elaborado por Can Pujol. De forma cilíndrica y corteza blanca florecida, presenta un aspecto marfil con una textura húmeda y cohesiva. En boca es untuoso y suave, con notas equilibradas de acidez, frutos secos crudos y un ligero amargor agradable.

Su olor es natural y de intensidad media, evocando madera, humedad, leche de cabra, hierba fresca o incluso champiñón y cava, según la temporada. Un queso muy personal, de sabor definido, con final largo en boca. Perfecto para los amantes del queso de autor.

📦 Cantidad neta: 300 g

🧀 ¿Por qué elegir el Petit Nevat?

Porque es un queso artesanal con una personalidad única, equilibrado entre lo suave y lo intenso, ideal para disfrutar con un buen vino blanco seco o cava natural.

🔥 Características destacadas:

✔️ Queso de pasta blanda y corteza florecida
✔️ Leche pasteurizada de cabra
✔️ Textura suave, húmeda y cohesionada
✔️ Aromas de madera, hierba, leche de cabra y cava
✔️ Sabor equilibrado con notas de frutos secos y amargor agradable
✔️ Elaboración artesanal de Can Pujol

🥶 Conservación:

👉 Temperatura ideal de conservación: entre 2 y 4°C
👉 Temperatura recomendada de consumo: entre 18 y 20°C

🍴 Consejos de consumo:

🥖 Sírvelo con pan de masa madre o crackers neutros
🍷 Acompáñalo con cava natural o vino blanco seco
🧀 Ideal para tablas de quesos o como entrante gourmet

⭐ Opiniones de nuestros clientes:

💬 “La textura es pura seda. Aromático y con mucha personalidad.” – Elena T. (Barcelona)
💬 “Me sorprendió el equilibrio entre suavidad y sabor. Muy elegante.” – Pau C. (Tarragona)
💬 “Un imprescindible en cualquier tabla de quesos finos.” – Marta R. (Girona)