La cebolla para cocinar se conserva durante mucho tiempo sin demasiadas complicaciones. Es perfecto para hacer sofritos, escalivada, sopas...

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La cebolla Recas es una variedad de cebolla originaria de la localidad de Recas, en Toledo, España. Se caracteriza por su forma aplanada y su sabor dulce y suave. Esta cebolla es apreciada en la cocina por su versatilidad y calidad culinaria. Se utiliza tanto en platos crudos como en ensaladas y embutidos, así como en guisos y sofritos cocinados.
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