LENTEJA VERDINA DE PUY

La Lenteja verde de Puy, reconocida por su pequeño tamaño y su característico color verde claro con tonalidades más oscuras y marrones, destaca por su capacidad para mantenerse entera durante la cocción, sin liberar la piel, lo que contribuye a su atractiva presentación y textura. Su sabor es delicioso, ofreciendo una experiencia culinaria única con una textura rica y cremosa que realza cualquier platillo. Además de su atractivo gastronómico, esta lenteja verdina es una elección nutricionalmente destacada. Rica en fibra, hierro y proteínas, proporciona beneficios para la salud al tiempo que añade un toque especial a una variedad de platos. Ya sea en ensaladas, guisos o como guarnición, la Lenteja verde de Puy no solo eleva el perfil nutricional de la comida, sino que también aporta una deliciosa profundidad de sabor.