CURCUMA BIO

CURCUMA BIO

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Aquí conocemos la cúrcuma en polvo, pero en realidad es traca del rizoma de la planta de cúrcuma, como el jengibre pero de color amarillo muy intenso. Nos aportará al plato un bonito color y un suave aroma terroso.

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La cúrcuma es una raíz amarilla utilizada como especia con sabor distintivo y posibles beneficios para la salud debido a la curcumina. También se usa en medicina tradicional y aporta color a platos como el curry.

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