AJOS TIERNOS MANOJO

AJOS TIERNOS MANOJO

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El ajo tierno no deja de ser la misma planta del ajo, pero recolectada antes de que se forme el bulbo. Tiene las mismas propiedades pero un sabor y aroma más suave y más fácil de digerir.

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Los ajos tiernos son vegetales jóvenes de la planta del ajo. Tienen tallos finos y hojas verdes, con sabor a ajo suave. Son usados en ensaladas, sopas y salteados. Rica fuente de vitaminas (C, A, K) y ácido fólico, con antioxidantes y fibra para la digestión. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, refuerzan el sistema inmunológico.

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