El pop

El pop

Descobreix el pop, tot un tresor marí apreciat per la seva textura suau i sabor únic. Amb una història arrelada en la més antiga gastronomia - per descomptat a la Mediterrània - aquest aliment ha conquistat paladars al llarg dels segles. llegir més
El raïm

El raïm

Amb una història que es remunta a més de 6.000 anys, el cultiu del raïm es va iniciar a regions del Pròxim Orient i es va expandir a cultures antigues com la Grècia i Roma, teixint una trama rica en significat religiós i celebracions... llegir més
L'arròs és un aliment essencial

L'arròs és un aliment essencial

L'arròs és un dels aliments més consumits al món, i amb raó: la seva versatilitat i adaptabilitat són úniques, ja que es pot trobar en diverses varietats.En concret, l'Arròs del Delta de l'Ebre és una delícia única de Casa Nostra  llegir més
El conill

El conill

El conill, com a alternativa culinària saludable, ofereix una carn magra i nutritiva, abundant en proteïnes, vitamines essencials i minerals. Amb arrels a l'Imperi Romà i presència destacada a la cuina mediterrània, la seva textura tendra i gust adaptable són ideals per a múltiples plats, des d'arrebossats fins a guisats. llegir més
L'Albergínia

L'Albergínia

Més enllà del seu encant culinari, l'albergínia és una font de beneficis per a la salut. Baixa en calories i rica en fibra, afavoreix la digestió i el control de pes. Les seves vitamines C, K i del grup B contribueixen al sistema immunitari, coagulació de la sang i metabolisme. A més, els antioxidants com l'àcid clorogènic protegeixen les cèl·lules dels danys oxidatius. llegir més
Sardina

Sardina

Són peixos “filtradors” que s'alimenten principalment de plàncton, crustacis i petits peixos. Considerades com a espècie clau en els ecosistemes marins, ja que serveixen d'aliment per a molts altres organismes marins, des d'ocells fins a mamífers. Tota una espècie fascinant i vital per als mars i oceans. llegir més
Tomàquet

Tomàquet

Encara que no ho sembli, té una història fascinant que es remunta a temps antics. Originari d'Amèrica Central i del Sud, va ser portat a Europa durant l'època de la colonització. Al principi, es considerava una planta ornamental a causa de la creença que era verinós. No obstant això, amb el temps es va descobrir el seu increïble sabor i els seus múltiples usos culinaris, convertint-se en un ingredient bàsic en la cuina de tot el món llegir més
Mitjana de Vedella

Mitjana de Vedella

La mitjana de vedella és tot un mos de carn suculenta i tendra que captiva els paladars més exigents. Amb el seu marmoleig característic, aquesta carn proporciona un sabor intens i una textura extraordinària que farà repetir als més carnívors de la casa! llegir més
La pruna

La pruna

¿Sabies que les prunes presenten una gran varietat de formes i colors? Poden ser arrodonides o allargades, i els seus colors varien des del groc brillant, passant pel taronja sua, vermell intens o un blau lilós... Aquesta gran diversitat de colors i formes fa que les prunes siguin un festival per als ulls a l'hora d'escollir-les. llegir més
Castanyola (Palometa)

Castanyola (Palometa)

La Palometa, coneguda també com a Castanyola o pel curiós nom de ""japuta"" (deu ser perquè pot recordar a una piranya?) és un peix de mida mitjana que habita les càlides aigües del Mediterrani. Aquesta espècie presenta una forma allargada i un color platejat brillant, que la fa inconfusible llegir més
  • Register

New Account Register

Already have an account?
Log in instead O Reset password