CARMELETS CÍTRICS: KUMQUAT

A alguns països li diuen kinoto, i el nom pel qual l’anomenem nosaltres, ve del xinès gam gwat que vol dir “taronja daurada”.

Sí, parlem del kumquat, l’únic cítric que es pot menjar sencer, inclòs la seva pell dolça, oferint un contrast únic amb la seva carn àcida.

A més, el kumquat té les següents propietats:

Conté vitamina C, ideal per enfortir el sistema immunitari en aquesta època de tants canvis de temperatura. Aporta fibra, que ajuda a la digestió i contribueix a regular els nivells de sucre en sang. És ric en antioxidants, protegeix el cos contra el dany cel·lular i t’ajuda a mantenir-te jove.

Pots consumir-lo com a snack, incloure'l en amanides, plats salats i postres. Fins i tot hi ha gent que en fa encurtits!

Els nostres kumquats de primera qualitat estan esperant a ser part dels teus plats més innovadors. Gaudeix com un autèntic #Vilamercader.