Gerds: Propietats, Beneficis i Curiositats

Sucosos, amb l’equilibri perfecte entre dolçor i acidesa, i amb un color vermell que diu “soc tota un llaminadura natural” ?
No en podríem tenir massa! I tampoc ens cal, perquè aquestes petites joies vermelles estan plenes de beneficis:

• ✅ Nom científic: Rubus idaeus.
• ✅ Temporada: juliol - octubre.
• ✅ El gerd és un aliment amb un baix contingut energètic, ja que el seu principal component és l’aigua.
• ✅ Conté pràcticament el triple de fibra que la majoria de fruites, juntament amb els àcids orgànics cítric, cafeic, màlic i salicílic.
• ✅ El gerd és un bon estimulant del peristaltisme intestinal, pel que la seva ingesta és recomanable en cas de patir restrenyiment.
• ✅ En quant a les vitamines, destaca el seu contingut en vitamina C i àcid fòlic. Entre els seus minerals, cal destacar el magnesi, el fòsfor i el potassi.
• ✅ Bomba d'antioxidants: protegeixen el teu cos dels radicals lliures i promouen una pell saludable.
• ✅ Amics del cor: ajuden a mantenir a ratlla el colesterol i enforteixen el cor.
• ✅ La seva fibra alimenta la microbiota intestinal.

Sabies que els gerds pertanyen a la família de les roses ?? La seva bellesa no és l'única cosa que comparteixen amb aquestes flors encantadores.