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VERDURA

BONIATO

FRUTERÍA

2,81 € kg

De la familia de las patatas, su carne es de color naranja y de sabor más dulce. Se suele consumir asado en el horno, pero cada vez se le da más uso en estofados o como patatas chips.

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PESCADO

BOQUERON

MÉS QUE PEIX

8,69 € per kg

El "boquerón" es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el sistema cardiovascular y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Es producto de proximidad y fácil de cocinar tanto como a la plancha, como rebozados, o a la brasa con aceite de oliva, ajo y perejil.

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PESCADO

BOQUERÓN PEQUEÑO

MÉS QUE PEIX

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8,69 € per kg

El boquerón grande es un alimento muy económico que complementa a la perfección cualquier menú como segundo plato de pescado.

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VERDURA

CALABAZA VIOLIN NACIONAL KG

FRUTERÍA

108

1,25 € kg

La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas, las hay de muchos tipos, desde naranjas hasta color blanco, con la carne firme o con la carne filamentosa.

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PESCADO

CALAMAR DE PLAYA

MÉS QUE PEIX

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32,45 € kg

El calamar de playa es una especie de cefalópodo que se encuentra en aguas costeras poco profundas. Se distingue por su cuerpo alargado y delgado, con aletas laterales que le permiten nadar ágilmente. Su piel puede cambiar de color para camuflarse, y posee tentáculos con ventosas en la parte frontal. Es apreciado en la gastronomía por su carne tierna y su...

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VERDURA

CALÇOTS MANOJO

FRUTERÍA

560

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5,51 € unidad

El calçot es un tipo de cebolleta que por su manera de ser cultivada tiene la mayor parte de su bulbo blanco. Es muy preciado por su sabor dulce y suave.

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VERDURA

CALÇOTS VALLS MANOJO

FRUTERÍA

206

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5,51 € unidad

El calçot es un tipo de cebolleta que por su manera de ser cultivada tiene la mayor parte de su bulbo blanco. Es muy preciado por su sabor dulce y suave.

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VERDURA

CEBOLLA CHALOTA KG

FRUTERÍA

4,99 € kg

El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un sabor dulce y suave. La parte comestible de esta planta está en la base de las hojas, que forma bulbos, aovados de forma y sabor entre el ajo y la cebolla. Resulta ideal para las salsas de carne.

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VERDURA

CEBOLLA PERLA 500 GR.

FRUTERÍA

161

2,65 € unidad

La cebolla perla es una cebolla del tamaño de una cereza. Es ideal para guarniciones de asados y estofados. Son algo pesadas de pelar, pero el esfuerzo valdrá la pena.

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PESCADO

CHIPIRON

MÉS QUE PEIX

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21,89 € kg

Peso bruto, se puede pedir a rodajas para la romana (merma 40%) o limpio para plancha (merma del 20%). El chipirón es un pequeño calamar que se encuentra en aguas costeras. Con un cuerpo pequeño y alargado, destaca por su carne tierna y sabor suave. Se prepara de diversas formas en la cocina mediterránea, siendo común en platos como chipirones a la...

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PESCADO

CIGALA (GRANDE Nº 1 Aprox 60-100 gr.)

MÉS QUE PEIX

62,48 € kg

Cigalas de tamaño grande , 10 o 15 unidades por Kilo. Procedente del Mediterráneo o del Cantábrico. La cigala fresca es un crustáceo de aguas saladas con una apariencia distintiva y una carne deliciosa. Se caracteriza por su cuerpo largo y estilizado, con ojos grandes y una cola estrecha. Su carne es firme, dulce y jugosa, convirtiéndola en una comida...

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