LÀCTICS FORMATGE FETA ALICIA XARCUTERS 3304 Afegir a la cistella 1,83 € per 100 g El formatge feta és un formatge grec elaborat principalment amb llet d'ovella o de cabra. Té una textura granulada i un sabor salat i lleugerament àcid. Es presenta en bloc o en salmorra, i és ideal per a amanides, plats mediterranis i com a ingredient en diverses receptes. La seva consistència desmenuzable i el seu sabor distintiu el fan molt versàtil en... Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE GARCÍA BAQUERO SEMICURAT TALLAT ALICIA XARCUTERS 2601 Afegir a la cistella 2,34 € per 100 g El formatge García Baquero Semi Curat és un formatge de pasta premsada, amb una textura ferma i cremosa. Té una crosta natural de color groguenc i un sabor equilibrat, amb matisos lleugerament dolços i salats. La maduració parcial li proporciona una consistència que es desfaig fàcilment en boca, amb un gust suau i agradable. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE GARROTXA DE MOIÀ ALICIA XARCUTERS 2808 Afegir a la cistella 4,17 € per 100 g Encara que rep el nom de "Garrotxa," que generalment s'associa amb la regió de Garrotxa a Girona, aquest formatge en particular es produeix a Moià. Té una textura ferma i cremosa, amb una crosta natural de color grisenc. El seu sabor és suau, amb notes a fruits secs i un lleuger toc d'herbes. És un formatge de pasta premsada que reflecteix la tradició... Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE GRAN BRIE ARTESÀ ALICIA XARCUTERS 3004 Afegir a la cistella 2,73 € per 100 g formatge de pasta tova amb una textura cremosa i una crosta blanca i vellutada. El seu sabor és suau i delicat, amb notes lleugerament làctiques i un toc de nous. Elaborat de manera artesanal, presenta un equilibri perfecte entre cremositat i sabor subtil. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE GRUYERE ARTESÀ ALICIA XARCUTERS 3213 Afegir a la cistella 5,23 € per 100 g formatge suís de pasta premsada, elaborat amb llet de vaca crua. Té una textura fermament cremosa i una crosta dura de color daurat. El seu sabor és robust, amb notes a nou i un lleuger toc salat. A mesura que madura, el gust es torna més intens i complex. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE HAVARTI ALICIA XARCUTERS 3205 Afegir a la cistella 2,11 € per 100 g formatge semi-suau originari de Dinamarca. Té una textura cremosa i una pell fina, amb petits forats distribuïts de manera uniforme. El seu sabor és suau i lleugerament dolç, amb notes a mantega i nous. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE IDIAZABAL FUMAT ARTZAI GAZTA ALICIA XARCUTERS 2903 Afegir a la cistella 6,05 € per 100 g formatge basc elaborat amb llet de cabra de raça latxa. Té una textura fermament cremosa i una crosta fumejada que li confereix un sabor intens i lleugerament picant. El procés de fumat li aporta un aroma ric i distintiu, mentre que el seu gust és profund i complex. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE LLEUGERET DE CABRA SENSE LACTOSA ALICIA XARCUTERS 2810 Afegir a la cistella 4,17 € per 100 g El formatge Lleugeret de cabra és un formatge fresc i suau elaborat amb llet de cabra. Té una textura cremosa i un sabor delicat, amb un toc lleugerament àcid. La seva pell és blanca i fina, i es caracteritza per ser menys gras que altres formatges de cabra. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE MANXEC PORTEZUELO SEMICURAT ALICIA XARCUTERS 2615 Afegir a la cistella 3,63 € per 100 g formatge de pasta dura elaborat amb llet de cabra de raça manchega. Té una textura fermament cremosa i una crosta natural de color groguenc. El seu sabor és lleugerament picant amb matisos a fruits secs i herbes. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE PARMESÀ REGGIANO DOP ALICIA XARCUTERS 3308 Afegir a la cistella 4,35 € per 100 g formatge italià de pasta dura, madurat durant almenys 12 mesos. Té una textura granular i seca amb cristalls de calci que li confereixen un cruixent característic. El sabor és intensament salat, amb matisos de fruits secs i un toc de fruita madura. Originari de les regions de Parma, Reggio Emilia, Mòdena i Bologna, és apreciat per la seva qualitat i... Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE PECORINO TRUFAT ALICIA XARCUTERS 3333 Afegir a la cistella 6,59 € per 100 g formatge italià de pasta dura elaborat amb llet de ovella, amb la incorporació de làmines de tòfona negra. Té una textura compacta i una crosta natural que pot ser de color groguenc. El sabor és intens i distintiu, amb notes terrenoses i aromàtiques de tòfona que complementen el gust salat i lleugerament picant del pecorino. Afegir a la cistella
LÀCTICS FORMATGE ROQUEFORT 100% ALICIA XARCUTERS 3003 Afegir a la cistella 4,84 € per 100 g formatge blau francès elaborat exclusivament amb llet de xai. Té una textura cremosa i es desmunta amb facilitat, amb vetes de penicillium roqueforti que li confereixen un sabor intensament salat i picant. La seva maduració en coves naturals de Roquefort-sur-Soulzon li aporta un perfil de sabor complex i una aroma distintiva. Afegir a la cistella
