🥓 Cansalada del Coll de Porc Ecològic: Sabor Autèntic i Tradicional

🐷 Per què escollir la nostra cansalada ecològica?

La cansalada del coll de porc (bacó) ecològic és una peça amb una textura tendra i un gust profund, gràcies a la infiltració natural del greix. Ideal per als amants de la cuina tradicional i de qualitat.

🔥 Beneficis de la carn ecològica

✔️ Criada de manera natural i sostenible
✔️ Sense additius, conservants ni hormones
✔️ Sabor intens i textura melosa
✔️ Perfecta per a la brasa, la planxa o el forn

🍴 Consells de preparació

🔥 Brasa o planxa: Cuina la cansalada fins que quedi ben daurada i cruixent.
🍲 Guisats tradicionals: Ideal per aportar sabor a estofats i llegums.
🥖 Acompanyament: Amb pa torrat i allioli per una experiència autèntica.

👨‍🍳 Recepta Recomanada: Cansalada a la Brasa amb All i Oli

Ingredients:

• 200 g de cansalada del coll ecològica
• Sal gruixuda
• Pebre negre
• Oli d’oliva verge extra
• All i oli casolà

Preparació:
1️⃣ Escalfa la brasa o la planxa a foc alt.
2️⃣ Cuina la cansalada fins que estigui daurada i cruixent.
3️⃣ Empolvora amb sal gruixuda i pebre al gust.
4️⃣ Serveix amb una bona ració d’all i oli i gaudeix!

⭐ Opinions dels nostres clients

💬 "Textura i sabor espectaculars! Perfecta per a la brasa." – Marc S. (Manresa)

💬 "Carn ecològica de qualitat, es nota la diferència amb la convencional." – Anna T. (Girona)

💬 "Molt bona per cuinar a la planxa, tendre i amb molt bon gust." – Joan R. (Tarragona)

🚚 Compra Cansalada del Coll de Porc Ecològic a Domicili a Catalunya

Fes la teva comanda online i rep aquest producte ecològic a casa amb màxima frescor.
📍 Zones d’enviament: Tota Catalunya.

📝 Característiques del Bacó del Coll de Porc Ecològic:

És un dels tipus de cansalada viada, que tenen una part de magre i una de greix. En el cas de la del coll té la part de greix més gran que la de magre, com a tret diferencial és molt gustosa i per això a part de cuinar-se a la paella o brasa també és ideal per exemple per fer-la saltejada amb llegums. També és la cansalada més adient per fer-la picada i barrejada amb altra carn picada més magra, per donar sabor i esponjositat, per exemple al fer mandonguilles.

Com la fem?

Solem tallar el bacó en filets d’un mig centímetre aproximadament, si necessiteu una forma de tall diferent ho podeu especificar a observacions, per exemple si la voleu tallada més prima, en daus, etc.

Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, per exemple: paquets de 4 talls o paquets de 250 grams, etc. En cas contrari posem tota la quantitat del mateix producte en un sol paquet.