ESTOFAT DE VEDELLA ECOLÒGICA

Gaudeix d'un guisat tradicional amb la nostra carn ecològica de proximitat

Descripció del producte:

L'Estofat de Vedella Ecològica és l'opció perfecta per als amants de la cuina tradicional que valoren la qualitat i el sabor autèntic. La nostra vedella prové de granges ecològiques certificades de Catalunya, on els animals són criats en llibertat i alimentats de manera natural. Aquesta carn, tallada en trossos ideals per a estofats i guisats, és tendra, gustosa i perfecta per preparar receptes plenes de sabor.

Per què escollir el nostre Estofat de Vedella Ecològica?

• Qualitat superior: carn ecològica certificada de proximitat.
• Versatilitat: ideal per a guisats, estofats i altres receptes tradicionals.
• Natural i saludable: sense additius, hormones ni antibiòtics.
• Sostenible: fomenta la ramaderia respectuosa amb el medi ambient.

Recepta suggerida:

Estofat de vedella ecològica amb verdures

Ingredients:

• 500 g d'Estofat de Vedella Ecològica
• 2 patates grans
• 3 pastanagues
• 1 ceba
• 2 grans d'all
• 200 ml de vi negre
• 500 ml de brou de carn
• Oli d'oliva verge extra
• Llorer, farigola i romaní al gust
• Sal i pebre al gust

Preparació:

1. Salpebra la carn i daura-la en una cassola amb oli d'oliva. Retira-la i reserva-la.
2. Sofregeix la ceba, l'all, les pastanagues i les patates al mateix oli fins que estiguin lleugerament daurades.
3. Torna a posar la carn a la cassola i afegeix-hi el vi negre. Cuina durant 5 minuts perquè l'alcohol s'evapori.
4. Incorpora el brou de carn, les herbes aromàtiques i cuina a foc lent durant 1 hora i mitja, o fins que la carn estigui tendra.
5. Serveix calent i gaudeix d'un estofat ple de sabor i tradició.

Opinions dels nostres clients:

1. "Vaig comprar aquesta carn per fer un estofat i va quedar espectacular. Tendra, gustosa i d'una qualitat excel·lent. Molt recomanable!"
   — Maria C., Sabadell

2. "És un luxe poder gaudir de carn ecològica amb aquest nivell de frescor. A més, el servei a domicili és comodíssim."
   — Jordi R., Vic

3. "El sabor d'aquesta carn és increïble. Es nota que és ecològica i de proximitat. Tot un encert."
   — Anna P., Mataró

Característiques de l'Estofat de Vedella Ecològica:

Pel guisat de vedella escollim peces que queden meloses un cop cuinades com el conillet, jarret i coll.

El solem tallar en daus d’uns 3 centímetres aproximadament, si necessiteu una forma de tall diferent ho podeu especificar a observacions, per exemple: daus més grossos, més petits, en peces senceres, etc.

Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, per exemple: paquets d’un quilo, de 500 grams, etc. En cas contrari posem tota la quantitat del mateix producte en un sol paquet.