Braó de Xai Ecològic: Un Tall Sucós i Ple de Gust

Per què escollir el nostre braó ecològic?

El nostre xai ecològic prové de ramaderia sostenible, criat amb pastures naturals sense químics ni antibiòtics.

Beneficis de la carn de xai ecològica

• Font de proteïnes i minerals essencials.
• Sense conservants ni hormones.
• Producció sostenible i respectuosa amb el medi ambient.
• Gust intens i textura melosa.

Consells de preparació

El braó és ideal per a cocció lenta, ressaltant la seva suculència. Rostit al forn amb herbes o guisat amb verdures per un plat exquisit.

Recepta Recomanada: Braó de Xai Rostit

Ingredients:

• 2 braons de xai ecològic
• 4 grans d’all
• Romaní i farigola fresca
• 1 got de vi blanc
• Sal, pebre i oli d’oliva

Preparació:

1. Preescalfa el forn a 180°C i marina el braó amb all, herbes i oli.
2. Rostiu durant 2 hores, ruixant amb vi blanc i el seu propi suc.
3. Serveix amb patates rostides o puré de moniato.

Compra braó de xai ecològic a domicili a Catalunya

Fes la teva comanda online i rep la millor carn ecològica a Barcelona, Girona i Manresa.

Opinions de clients:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Carn tendra i melosa, perfecte per guisats." - Anna (Girona)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Qualitat excel·lent i entrega ràpida." - Josep (Manresa)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Gust increïble, repetiré segur." - Laia (Barcelona)

Característiques del braó de xai ecològic

El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós.

Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.

Compra online i rep-lo a domicili a Barcelona i Catalunya!