CIGALA (GRANDE Nº 1 Aprox 60-100 gr.)

CIGALA (GRANDE Nº 1 Aprox 60-100 gr.)

date_range Data estimada d'enviament:
Miércoles 20 Agosto 12:30 - 15:00

Cigalas de tamaño grande , 10 o 15 unidades por Kilo. Procedente del Mediterráneo o del Cantábrico.

La cigala fresca es un crustáceo de aguas saladas con una apariencia distintiva y una carne deliciosa. Se caracteriza por su cuerpo largo y estilizado, con ojos grandes y una cola estrecha. Su carne es firme, dulce y jugosa, convirtiéndola en una comida apreciada en la cocina gourmet. La cigala se prepara habitualmente en la parrilla, al vapor o en platos sofisticados como arroces y guisos, destacando su sabor marino y su textura delicada. Su presencia en la gastronomía se asocia con la calidad y frescura del mar.

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Crustáceo de sabor y carne muy preciada. Perfecto para hacer sólo a plancha, como para arroces o fideuadas. Al estar congelado se puede conservar hasta un año bien conservado.

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