Cireres

A casa nostra, les cireres solen ser de color vermell intens i de grandària mitjana a gran. Les varietats més comunes són les cireres dolces, que tenen una polpa suau i sucosa, i un sabor dolç i aromàtic.

Read more
Ángel Hervás
362 views

Espàrrec Verd

Els espàrrecs verds són una verdura que es conrea a partir de la planta Asparagus officinalis. Es caracteritzen pel seu color verd fosc i el seu sabor lleugerament més intens que els espàrrecs blancs. A diferència d'aquests que es conreen sota terra i no s'exposen a la llum solar

Read more
Ángel Hervás
490 views

Lluç

El lluç és un tipus de peix blanc que pertany a la família Merlucciidae. Hi ha diverses espècies diferents de lluç que es troben en diferents parts del món, però la més comuna és el lluç europeu (Merluccius merluccius), que es troba en l'Atlàntic nord-est, des de Noruega fins al Marroc, incloent-hi la Mar del Nord i la Mar Mediterrània.

Read more
Ángel Hervás
522 views

Maduixa

La temporada de la maduixa varia segons la regió i l'espècie, però generalment es pot trobar en els mesos de primavera i estiu. Una de les varietats més destacades de maduixes conreades a Catalunya, són les del Maresme, molt apreciada pel seu sabor dolç i la seva aroma intens.

Read more
Ángel Hervás
418 views

Espinac

Sabies que els espinacs són originaris de Pèrsia i s'han conreat des de fa més de mil anys?

Read more
Ángel Hervás
421 views

Entrecot de vedella de Girona

L'Entrecot de Girona és una denominació d'origen protegida que s'atorga a una mena de carn de vedella produïda a la comarca del Gironès i que s'obté a partir de vedelles de raça frisona i marró de Muntanya

Read more
Ángel Hervás
473 views

Tonyina

La tonyina és un peix blau ric en nutrients. És saludable i nutritiu, ric en proteïnes, àcids grassos omega-3, vitamines i minerals. El seu consum proporciona molts beneficis per a la salut

Read more
Ángel Hervás
407 views

Xampinyó

Es tracta d'un del pocs bolets cultivats, i això fa que el puguem trobar durant tot l'any. Es cultiva sobre compost al qual se l'inocula el miceli del fong i en la foscor. Creix en ramillets i de manera ràpida, això fa que sigui molt productiu.

Read more
Robert Dalmau
521 views

Mozzarella

La mozzarella és un formatge fresc originari del sud d'Itàlia

Read more
Robert Dalmau
472 views

Llenties

Un dels llegums més fàcils de preparar i més versàtils. Han estat un aliment essencial en èpoques de penúries, ja que la seva aportació de proteïnes gairebé s'assimila a la d’un bistec.

Read more
Robert Dalmau
458 views